2023-06-23 11:37:46 来源 : 新华社
新华社记者 田晓航
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端午节是我国重要的传统节日之一。吃粽子、插艾叶、挂菖蒲……端午节风俗多与仲夏时令有关，包含着科学的防病减灾道理，充满了中医药学的智慧和中医药文化元素。
2023年6月19日，在河北省邯郸市广平县第四幼儿园，小朋友在家长的帮助下学习包粽子。新华社发（程学虎 摄）
端午吃粽子，普遍认为是因纪念楚国爱国诗人屈原而起。中华中医药学会学术顾问温长路介绍，南朝人吴均的《续齐谐记》写道：“屈原五月五日自投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，以竹筒贮米，投水祭之。”粽子或由此而来，后来逐渐演变成加了“外包装”的样子。
粽子具有药膳的性质。包粽子一般选用糯米，或糯米与其他稻米混合。中医认为糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，它和粽子中的荤素配料都是极具营养价值的食物，从而使粽子成为饱腹和健体的理想食品。
传统的粽叶用的是一种水生可食植物的叶片“菰叶”，现代则常用箬竹叶或荷叶等。温长路说，作为中药，这些包裹粽子的叶片具有一些功效，如清热、解毒、利尿、通淋、消食、健胃等，有利于降低粽子的粘腻之性，能够帮助身体更好吸收粽子的营养成分。
“五月五，过端午，插艾叶，挂菖蒲。”端午节不止有唇齿间弥漫的一缕粽香，还有家家户户门楣上艾叶和菖蒲的独特芳香。
温长路介绍，农历五月初五，代表阳气始盛的“5”在月份和日数中同时出现，因此“端午”又被称为“端阳”“重五”；而在中医看来，菖蒲为辛温之品，性属阳，与“端阳”相合。
“中医认为，菖蒲的功能包括开窍、豁痰、理气、活血、散风、祛湿等，可用于对癫痫、痰厥、气闭耳聋、心胸烦闷、胃腹疼痛、风寒湿痹、痈疽肿毒、跌打损伤的治疗。”温长路说，现代药理研究认为，菖蒲具有镇静、促进消化液分泌等许多作用，这与中医的认识是一致的。
端午节前后，鲜艾长势正盛，气味浓烈，用其驱蚊杀菌确有一定效果。古人在长期生活观察中发现了艾的这一作用，并创造了端午插艾的节俗，用于防病治病。
中医专家介绍，陈艾药性缓和，有利于施灸和治疗一些慢性疾病；而新艾强烈的芳香气味中含有大量的植物杀菌素，可以消灭一些对人体有害的致病物。
2023年6月17日，在浙江省湖州市吴兴区东林镇举办的“庆端午 划菱桶”趣味系列活动中，孩子们在学习做香囊。新华社记者 徐昱 摄
端午节制作和佩戴香囊，则是我国古人将中药巧妙运用于保健、防疫的又一生动实例。
温长路说，五颜六色的香囊内装入了具有芳香气味的中药，如藁本、白芷、苍术、细辛、菖蒲、丁香、甘松、辛夷、薄荷、紫苏、云香草等，综合这些中药的功能来看，香囊具有散浊化湿、灭毒驱虫、醒脑爽身等作用。
